المقرقر .. نخالة الينسون والكمون فى حقول المنيا “صور”
واحدة من المهن القديمة المعروفة لدى القدماء المصريين، وكانت تستخدم فى تنقية القمح من الأعشاب قبل طحنة، وكانت تعمل بها عائلات كاملة وتعتمد على القوة البدنية وجسم الإنسان، هى مهنة المقرقر، الذى يقوم بتنقية المحاصيل مثل الكمون والينسون من…
