وزارة الصحة تحدد نصائح مهمة لإعداد وتجهيز الفسيخ.. تفاصيل

قالت وزارة الصحة والسكان، إنه ينبغى اتباع الخطوات السليمة فى تجهيز وإعداد الأسماك المملحة مثل الفسيخ.

وتابعت وزارة الصحة والسكان: ينصح بإتمام مرحلة التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية وليست أواني معدنية لعدم حدوث تفاعل بين المعدن والملح ومكونات الأسماك ، وحتى لا تكون مواد سامة.

وكشفت وزارة الصحة والسكان عن مجموعة هامة من النصائح الخاصة بتناول الفسيخ أو الرنجة فى أعياد شم النسيم حيث تتضمن الآتى :-

– تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس-  والجرجير والبقدونس والكرفس

– اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة

– تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني)-

– وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي-  بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله

– اشرب المشروبات الساخنة الشاي الأخضر، الكركدية، الينسون-  لتطهير المعدة من السموم والفضلات

– يمكن التواصل مع رقم الطوارئ للتواصل

16474

– تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي